استخدامات عديدة لجهاز الميكرويف , و لكن يجب الحذر عند التعامل مع بعض الاغذية و الاطعمة فعدة أشياء إذا وُضعت في المايكروويف قد تؤذيك و تؤذي عائلتك , و إليك 6 أشياء لا ينبغي لك وضعها في المايكرويف .
1- الحليب
لا يستخدم المايكرويف لتسخين الحليب لأنه لا يسخنه بشكل متساو و هذا ما يؤدي إلى وجود مناطق ساخنة قد تؤثر او تحرق فم الطفل الحساس و يرى المختصون أن هذه الطريقة بالتسخين تقضي على البروتينات الموجودة في حليب الأم و هي البروتينات التي تقوي المناعة, إن أفضلَ طريقة لتسخينِ الحليب هو وضع القنينة في كوب ماء دافىء .
2- اللحوم المجمدة
لا تضع اللحوم المجمدة في المايكرويف
من الصعب إزالة الثلج عن قطع اللحم المثلجة , الأطراف الرفيعة في اللحمة ستنضج ولكن الأجزاء السميكة منها تبقى مثلجة. و إن كان المايكروويف الموجود عندك لا يدور أثناء الطهي فهذا سيسبب عدم توزيع الحرارة بشكل متساو , إن أفضل طرقة لإذابة الثلج عن اللحوم هو ترك اللحم ليلة كاملة في البراد . أو اخراجه من الثلاجة قبل عدة ساعات .
3- الأوعيه البلاستيكيه
معظم الأوعية البلاستيكيه تحتوي على مواد كيميائية شبيهة بالأستروجين تسمى BPA . و هذه المواد تنفذ إلى الطعام من الأواني البلاستيكية عندما تتعرض للحرارة .
4- الأوعية الفلينية
أيضاً الأوعية الفلينية المكونة يخرج منها مواد كيميائية ضارة و مؤذية عندما تتعرض للحرارة . لذا علينا تجنب وضعها في المايكرويف .
5- وضع الأوعية الزجاجية الملونة
المواد الملونة في الأوعية الزجاجية تتفاعل مع حرارة المايكرويف , قد تنفذ للأطعمة , لذا تجنبوا وضعها فيه.
بقي ان نذكر بعدم تشغيل المايكرويف و هو فارغ , و السبب :
أن موجات المايكروويف سيعاد امتصاصها من قبل المايكرويف و هذا ما سيؤدي إلى حدوث عطل فيه أو إلى احتراقه .
أضف تعليق